Cách làm yến chưng đường phèn với gừng

Tổ yến được mệnh danh là món sơn hào hải vị rất tốt đối với sức khỏe của con người và yến chưng đường phèn là một trong những cách chế biến đơn giản dễ thực hiện nhất. Thực hiện tổ yến chưng đường phèn với gừng tươi đây là món ăn khá ngon và dễ thưc hiện, rất tốt cho sức khỏe của mọi người, hãy tham khảo cách làm dưới đây và tự mình chế biến món ăn bổ dưỡng này khi nào bạn muốn nhé.

Yến sào có rất nhiều cách chế biến như yến chưng đường phèn, hạt sen, của năng, đậu đỏ. Dưới đây là một cách chế biến hoàn toàn mới đó là tổ yến chưng đường phèn với gừng tươi rất thơm ngon và bổ dưỡng.

Nguyên liệu làm yến chưng đường phèn với gừng

- Tổ yến khô đã tinh chế 20g

- Đường phèn 30g

- Gừng tươi

Cách làm tổ yến chưng đường phèn với gừng

- Đầu tiên bạn ngâm tổ yến trong 1 cái tô hoặc thố với nước sạch từ 10 đến 15 phút, sau khoảng thời gian này sợi yến sẽ nở ra, bạn tiến hành đổ bỏ nước trong tô và thay bằng một lần nước sạch mới. Lưu ý mực nước trong tô hoặc thố phải ngập yến khoảng 10cm.

- Bắc lên bếp và để lửa vừa phải, đậy nắm khoảng 20 phút.

- Hòa tan đường phèn trong 1 ít nước nóng.

- Sau 20 phút thực hiện yến chưng cách thủy, khi đó yến sẽ chín và nở ra, bạn cho đường phèn đã hòa tan vào, tùy vào khẩu vị của từng người mà cho đường ngọt nhạt phù hợp.

- Sau đó bạn cho những sợi gừng tươi lên bề mặt tô yến, đậy nắp chờ khoảng 5 phút bạn sẽ có ngay món yến chưng đường phèn với gừng rất thơm ngon. Khi bạn thêm gừng vào món tổ yến sẽ làm giảm bớt đi mùi tanh của yến, mùi vị thơm ngon đặc trưng của yến hòa quyện cùng hương thơm của gừng chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Yến chưng đường phèn với gừng là cách chế biến rất dễ mà ai cũng có thể làm được, không mất quá nhiều thời gian lại tiết kiệm mà vẫn có thể được thưởng thức một món ăn thơm ngon bổ dưỡng.

Như vậy chúng tôi đã hướng dẫn bạn các chế biến món yến chưng đường phèn với gừng, không quá khó khăn đúng không? Nguyên liệu để thực hiện cho món ăn này lại khá phổ biến, rất dễ tìm kiếm. Hãy trổ tài nấu ăn của bạn ngay hôm nay và thực hiện chế biến món yến chưng đường phèn với gừng để thiết đãi cả nhà nhé. Cả gia đình vừa được đổi khẩu vị vừa được bồi bổ thêm dưỡng chất, cải thiện sức khỏe thì còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào? Sieuthisam.vn chúc bạn thực hiện thành công món yến chưng đường phèn với gừng.