Cách chế biến nấm linh chi
Nấm linh chi là một loại thảo dược quý có tác dụng cao để tăng cường sức khỏe nên được rất nhiều người sử dụng để nấu nước uống hàng ngày. Nấm linh chi khô thường dễ bảo quản và để được lâu hơn và giữ được dưỡng chất nguyên vẹn. Vậy cách bảo quản và cách chế biến nấm linh chi khô như thế nào để đem lại hiệu quả tốt nhất?
Tác dụng của nấm linh chi khô
Nấm linh chi khô nếu được bảo quản đúng cách sẽ giữ được nguyên vẹn dưỡng chất và các hoạt chất quý hiếm. Dưới đây là những tác dụng chính của nấm linh chi khô:
- Tăng cường sức đề kháng, hệ miễn dịch cho cơ thể, chống lại được những vi khuẩn gây bệnh
- Rất tốt cho hệ tiêu hóa, diệt vi khuẩn độc hại tồn tại trong ruột, giúp tiêu hóa nhanh, tốt cho bệnh nhân táo bón
- Giảm mệt mỏi, căng thẳng, mang đến giấc ngủ ngon và sâu hơn
- Giải độc gan, ngăn ngừa xơ gan, bảo vệ gan, hạn chế tích tụ mỡ
- Chống máu nhiễm mỡ, xơ vữa động mạch, thúc đẩy quá trình lưu thông máu, lọc sạch máu
- Hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư
- Ngoài những công dụng đối với sức khỏe, nấm linh chi còn có tác dụng làm đẹp da, giúp da hồng hào, bớt nếp nhăn.
Cách bảo quản nấm linh chi khô
Để nấm linh chi khô giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng, các hoạt chất tốt cho sức khỏe như nấm linh chi tươi thì bạn có thể để nguyên nấm khô hoặc thái lát mỏng hay nghiền thành bột. Nấm linh chi sấy khô có thể để được trong vài năm mà không bị giảm chất lượng.
Khi chọn nấm linh chi không cần chọn những loại nấm bản to chỉ cần chọn nấm có kích thước vừa phải rồi thái lát mỏng cho vào máy sấy dược liệu sấy khô hoàn toàn rồi bảo quản trong túi nilon hoặc trong các hộp thủy tinh đậy nắp để trong tủ lạnh sẽ bảo quản được lâu dài hơn.
Cách chế biến nấm linh chi khô hiệu quả
Nấm linh chi khô thường được chế biến để đun nước uống, ngâm rượu, nghiền thành bột để làm mặt nạ nấm linh chi dưỡng da cho chị em phụ nữ. Dưới đây là các cách chế biến nấm linh chi khô hiệu quả:
1. Thái lát
Lấy khoảng 50g nấm linh chi khô thái lát đem đun cũng với 1 lít nước đến khi sôi thì để lửa liu riu khoảng 20 phút thì tắt bếp như vậy là bạn có thể thu được nước nấm linh chi để uống. Phần bã vừa đun nước bạn có thể sử dụng để đun nước 2, nước 3 làm tương tự như nước 1 và mỗi lần đun lại cắt nấm linh chi nhỏ hơn để chất dinh dưỡng dễ hòa vào nước đang đun.
Nước nấm linh chi đun được bạn để nguội rồi cho vào tủ lạnh dùng dần. Dùng mỗi ngày 2 – 3 lần rất tốt cho sức khỏe. Bã nấm linh chi sau khi đun nước uống nên phơi khô rồi nấu nước tắm rất tốt cho da và tóc.
2. Nghiền thành bột
Bột nấm linh chi cho vào túi lọc dùng để pha trà như bình thường, trà bột nấm linh chi bạn cần uống cả nước lẫn bã sẽ rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bột nấm linh chi kết hợp với sữa chua, mật ong, chanh làm mặt nạ nấm linh chi dưỡng da rất hiệu quả.
3. Ngâm rượu
Nấm linh chi thái lát, ngâm trong rượu khoảng 20 ngày là có thể dùng được. Mỗi ngày dùng 1 – 2 chén nhỏ vào buổi tối, dùng đều đặn mỗi ngày sẽ giúp tăng cường sức khỏe.
4. Nấu canh súp
Cũng là nấm linh chi thái lát, bạn có thể nấu lấy nước, lọc bỏ bã. Dùng nước nấu canh, sup để làm bữa ăn cho gia đình. Đây sẽ là món ăn bổ dưỡng cho người mới ốm dạy, người già.
Cách chế biến nấm linh chi
1 tổ yến bao nhiêu gam
1 tổ yến bao nhiêu gam
Với điều kiện kinh tế dư dả, nhiều người dân Việt Nam hiện nay đã bắt đầu tìm mua các loại sản phẩm cao cấp như tổ yến sào để bồi bổ, tăng cường sức khỏe cho bản thân cũng như cả gia đình.
1kg nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm với bao nhiêu Lít rượu
1kg nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm với bao nhiêu Lít rượu
Rất nhiều khách hàng khi mua nhân sâm tươi Hàn Quốc về không biết tỷ lệ 1kg sâm tươi ngâm với bao nhiêu Lít rượu là tốt nhất, có nhiều khách hàng cho quá ít rượu làm hở củ sâm, có những khách hàng cho quá nhiều rượu làm nhạt đi mùi vị của nhân sâm tươi Hàn Quốc.
4 loại nhân sâm nổi tiếng trên thế giới
4 loại nhân sâm nổi tiếng trên thế giới
Theo Đông y, nhân sâm là dược liệu quý hiếm có vị đắng, không độc, tác dụng đại bổ nguyên khí, bồi bổ sức khỏe, nâng cao thể lực cho con người. Theo y học hiện đại, nhân sâm có các thành phần hợp chất hữu cơ quan trọng cùng với các vitamin, axit béo.
Cách làm sạch lông tổ yến
Cách làm sạch lông tổ yến
Cách làm sạch lông tổ yến đơn giản mà không làm mất chất. Dưới đây, chúng tôi xin giới thiệu cách làm sạch tổ yến đơn giản và hiệu quả nhất
Ăn yến sào có tác dụng gì
Ăn yến sào có tác dụng gì
Tổ yến sào không chỉ là thực phẩm chế biến ra những món ăn ngon và hấp dẫn mà còn là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Với mỗi độ tuổi cũng như thể trạng cơ thể, yến sào lại có tác động tích cực khác nhau.