Các món ăn từ yến

Yến là một sản vật quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho Nha Trang xinh đẹp. Đến với thành phố này, du khách sẽ được chiêm ngưỡng những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp và thưởng thức những món ăn ngon từ yến – đặc sản Nha Trang vô cùng hấp dẫn.

Yến sào – tặng phẩm thiên nhiên ban tặng

Nha Trang được mệnh danh là “Vương quốc chim yến”. Tổ yến (yến sào) là một trong những đặc sản Nha Trang lôi cuốn nhiều du khách. Món ngon này được mệnh danh là cao lương mĩ vị, chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người.

Các món ăn từ yến

Yến sào có tác dụng thanh nhiệt, bổ phổi, bổ huyết, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, kích thích tăng trưởng tế bào, tăng cường trí nhớ. Đặc biệt, đây còn là một loại thực phẩm rất tốt cho phụ nữ nhất là trong việc làm đẹp da, tăng tuổi thọ, chống lão hóa, giảm các vết nám, tàn nhang. Hơn nữa, yến sào còn chứa một số chất có tác dụng trong các bài thuốc chữa bệnh dạ dày, ung thư vú, lao, tiểu đêm…

Với những tác dụng đó, yến sào được coi là vị thuốc quý và vô cùng có giá trị.

Việc chế biến, thưởng thức món yến sào là một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Để chế biến được món yến sào vừa ngon lại vừa giàu dinh dưỡng, người đầu bếp cần phải có kinh nghiệm, tỷ mỉ, cẩn thận.

Hơn nữa, yến sào còn là một trong những món quà tặng Nha Trang mà nhiều khách du lịch lưạ chọn để mang về làm quà.

Chè yến – món ăn bổ dưỡng ở Nha Trang

Một sự kết hợp hoàn hảo giữa sự thanh mát của các loại hạt như hạt sen, nhãn khô, củ năng, táo tàu và sự bổ dưỡng của tổ yến. Hạt sen là một vị thuốc quý có tác dụng trong việc điều trị chứng chậm tiêu, đầy bụng, kén ăn hay mất ngủ.

Các món ăn từ yến

Nhãn khô điều trị chứng hay quên, hồi hộp, mất ngủ, ra mồ hôi, hay giật mình, các chứng suy nhược cơ thể. Tất cả góp phần tạo nên một chén chè thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Chè yến được coi là bài thuốc quý đem lại nhiều giá trị quý về sức khỏe và tinh thần cho người sử dụng. Đặc biệt, một chén chè được trình bày thật hấp dẫn với màu sắc hài hòa để bạn vừa thưởng thức lại vừa cảm nhận được sự thanh tao, quyền quý của món ăn.

Một trong những địa điểm ăn uống Nha Trang mà du khách có thể lựa chọn để thưởng thức món chè yến thơm ngon, bổ dưỡng là quán yến sào Bảo Gia. Sau một chuyến du lịch dài hay một ngày làm việc mệt mỏi, bạn nên thưởng thức một chén chè yến thơm mát, bổ dưỡng để phục hồi sức khỏe.

Cháo yến – món ăn ngon đậm đà hương vị

Món ăn đặc sản Nha Trang được rất nhiều các du khách yêu mến. Yến sào được chế biến thành rất nhiều món ăn dinh dưỡng phù hợp với nhu cầu đa dạng của mọi người và một trong số đó là cháo yến – một món ăn đậm đà, thơm ngon, lại giàu chất dinh dưỡng.

Các món ăn từ yến

Cháo yến được nấu từ gạo loại ngon, tổ yến đã qua tinh chế, thêm một chút sữa tươi để có vị béo ngậy, thơm ngon hoặc có thể thêm đường và muối cho phù hợp với khẩu vị mỗi người. Hơn nữa, một số nơi còn chế biến cháo yến kèm thịt gà xé thêm một chút cà rốt xắt nhuyễn, một chút hành lá thơm ngon và ít hạt tiêu để bát cháo yến nóng hổi thêm ngon lành và bắt mắt hơn.

Món ngon Nha Trang có tác dụng cung cấp canxi cho người lớn tuổi và giúp người vừa khỏi bệnh phục hồi sức khỏe nhanh chóng. Đặc biệt, cháo yến còn có tác dụng tuyệt vời cho bà mẹ mang thai, giúp thai nhi khỏe mạnh. Cháo yến rất dễ chế biến nhưng chỉ ở Nha Trang mới có hương vị đặc biệt thơm ngon và hấp dẫn.