Các loại củ sâm

Các loại sâm quý tại Việt Nam như Sâm Ngọc Linh, sâm bố chính, sâm đá,... được đánh giá khá cao về công dụng với sức khỏe. Các loại sâm này được người tiêu dùng ưa chuộng và tin dùng. Nước chúng ta là một nước có rừng vàng biển bạc, có hệ sinh thái đa dạng và quý hiếm trong đó có các loại sâm quý tại Việt Nam được mọi nguời tin dùng.

Như chúng ta biết về công dụng tuyệt vời của các loại nhân sâm và các sản phẩm nhân sâm đối với sức khỏe của con người, có giá trị kinh tế cao. Chính vì thế, nhân sâm được xếp vào vị trí đầu tiên trong các thảo dược quý của đông y. Tuy nhiên, mỗi loại nhân sâm lại có công dụng và những đặc tính riêng, hãy cùng tìm hiểu các đặc tính cũng như công dụng của từng loại sâm qua bài viết này.

1. Sâm ngọc linh

Các loại củ sâm

Sâm ngọc linh là một trong những loại nhân sâm quý hàng đầu ở Việt Nam, chứa đầy những công dụng tuyệt vời của nhân sâm và được thế giới công nhận là một trong số các loại sâm quý giá nhất. loại sâm này rất khó kiếm và nó chỉ mọc ở những độ cao 1500 m và hiện nay rất khó để tìm được sâm tự nhiên.

Những kết quả nghiên cứu nêu trên cho thấy việc tìm ra Sâm ngọc linh có thể nói là một trong những phát hiện quan trọng bậc nhất trong lĩnh vực y dược của thế giới.

Chính vì thế mà sâm ngọc linh hay bị làm giả để nhằm trục lợi, người mua có thể phân biệt các loại nhân sâm vào những đặc điểm bên ngoài: thân màu lục, nâu sậm và hơi tím, củ có đường kính 4-8 cm, rễ dài 1-2 cm có những là kép hình chân vị ở trên đỉnh của than lá.

Công dụng của sâm ngọc linh

- Sâm Ngọc Linh có tác dụng chống stress vậy lý, stress tâm lý và trầm cảm, kích thích hệ miễn dịch, chống oxy hóa, lão hóa, phòng chống ung thư, bảo vệ tế bào gan.

- Sâm ngọc linh tăng thị lực, hoạt động trí tuệ và thể lực cải thiện, gia tăng sức đề kháng, cải thiện các trường hợp suy nhược thần kinh và suy nhược sinh dục, nâng cao huyết áp người bị huyết áp thấp.

- Tác dụng của sâm ngọc linh giúp tăng lực, phục hồi sự suy giảm chức năng giúp cho tình trạng của cơ thể trở lại bình thường, kháng các độc tố gây hại tế bào, giúp kéo dài sự sống của tế bào và tăng các tế bào mới.

- Sâm quý ngọc linh kháng khuẩn, chống trầm cảm, giảm lo âu (stress), chống oxy hóa và hiệp lực tốt với thuốc kháng sinh, thuốc trị bệnh tiểu đường.

2. Sâm bố chính tại việt nam

Các loại củ sâm

Sâm bố chính còn có tên thường gọi là sâm thổ hào, nhân sâm Phú Yên, những loại sâm này thường được trồng ở nhiều nơi trên Việt Nam. Sâm thường có nhiều ở các tỉnh phía Nam như Phú Yên, Quảng Nam, Bình Thuận…Thân cây sâm bố chính rất mảnh, đứng không vững và có rễ trắng hoặc vàng nhạt với giống cây nhân sâm, mặt lá có long đơn và có lá, hoa.

Sâm bố chính được dùng ngâm rượu hoặc phơi khô và xay nhuyễn thành dạng bột, vo viên với dạng mật ong, nấu thành cao rồi pha chung với sữa cho người già để uống làm thuốc.

Đặc điểm sâm bố chính

- Thân cây sâm bố chính khoảng 1m mọc một cách yếu ớt, không vững và có hoa, trái sâm có rễ màu trắng hay vàng nhạt, đặc biệt rễ của chúng rất giống cây nhân sâm vì thế mà phải phân biệt cẩn thận và mặt lá của nhân sâm có long đơn.

- Cuống hoa của cây dài từ 5 đến 8 cm, hơi phồng ở đầu và có lông cứng. Tiểu đài có cấu tạo bở 7 đến 10 bộ phận, đài hoa có hình túi, và dài từ 12 đến 14 mm, có lông tủa; đài rách ra và rụng sớm; 5 cánh hoa dài từ 5 đến 6 cm và rộng từ 3 đến 4 cm ở ngọn.

- Nhị hoa thì hàn liền với nhau thành một cột và bao phủ phấn phủ đổ đến tận gốc. Bầu hoa thường có 5 vòi, có lông và có tuyến.

- Cây Sâm bố chính có quả và có quả hình trứng nhọn, dài gấp 3 lần tiểu đài, ngoài mặt có lông và khi chính thì quả thường nứt thành 5 mảnh vỏ, mặt ngoài và mặt trong của quả sâm chính đều có lông. Hạt của sâm có màu nâu, hình thận và ngoài mặt có những đường vân rất sít nhau thành những gợn hay những ụ màu vàng.

Công dụng của sâm bố chính

- Rễ sâm có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh suy nhược cơ thể, mất ngủ, kém ăn và đau lưng, đau mình.

- Ngoài ra, sâm bố chính cũng có tác dụng trong việc hỗ trợ điều trị bệnh táo bón, ho kèm theo sốt nóng, trong người cảm thấy khó chịu,

- Bồi bổ sức khỏe cho những người bị gầy yếu, thể trạng suy nhược.

- Sâm bố chính cũng có thể dùng làm loại nước giải khát rất tốt, giúp điều kinh, chữa bệnh phổi, thông tiểu tiện.

- Sâm này cũng dùng trong các bài thuốc bổ dương, chữa yếu sinh lý xem thêm ở phần dưới

3. Sâm đá ở Việt Nam

Các loại củ sâm

Các loại sâm ở Việt Nam có hình dáng tương tự nhau, tiêu biểu là cây sâm đá có hình dáng tương tự cây sâm bố chính, thường mọc thành cụm, có chiều cao khoảng 30-50 cm, lá có chiều cao gần bằng chiều cao của than cây. Than ngầm của cây có nhiều đốt, chúng sẽ biến mất nếu cây đã già và không còn thấy rõ với những đốt nhỏ trên cây.

Củ sâm đá có màu vàng hoặc nâu, có mùi thơm đặc trưng nhưng khác với cây bố chính, sâm đá không có hoa và quả.

Công dụng của sâm đá tại Việt Nam

- Sâm đá chống mệt mỏi, làm tăng hiệu suất hoạt động tư duy và thể lực

- Chống lão hóa, cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi, tăng khả năng tâp trung trí tuệ, tăng trí nhớ.

- Sâm tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể.

- Sâm đá giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi, phòng vệ đối với những kích thích có hại. Nó vừa làm hổi phục huyết áp ở cơ thể choáng do mất máu, vừa có thể làm hạ huyết áp ở người cao huyết áp

- Sâm đá kích thích sản sinh hormon nam cũng như nữ.

- Theo như y học cổ truyền nhân sâm có tác dụng tuyệt vời trong việc đại bổ nguyên khí, bổ tỳ ích phế. Giảm chứng tiêu khát và khí huyết hư suy thần chí rối loạn và dương nụy.

- Các loại nhân sâm tại Việt Nam khi dùng với thảo dược khác có tác dụng gia tăng quá trình ức chế và gia tăng não bộ, làm hồi phục bình thường khi hai quá trình trên bị rối loạn, saponin của nhân sâm với lượng nhỏ chủ yếu giúp hưng phấn trung khu thần kinh với lượng lớn có công dụng ức chế.

- Nhân sâm có công dụng tăng sức lao động trí óc, chân tay mệt mỏi, làm tăng hiệu suất hoạt động tư duy và thể lực. sâm chống lão hóa, cải thiện chức năng của não bộ đặc biệt ở người lớn, tăng khả năng tập trung trí tuệ và tăng trí nhớ.

- Bên cạnh đó nhân sâm còn tăng cường khả năng miễn dịch ở cơ thể, tăng cường khả năng thực bào của hệ tế bào võng nôi bì, do đó mà nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể.

- Lượng ít dịch nhân sâm làm tăng lực co bóp tim của nhiều loại động vật khi nồng độ cao và giảm lực co bóp của gian sống, súc vật trên thực nghiệm suy tuần hoàn cấp do mất nhiều máu, đối với suy tim có tác dụng tăng cường tim của thuốc càng rõ.

- Nhân sâm có khả năng làm ngăn ngừa của chất phóng xạ đối với hệ nhân tạo

Trên đây là những loại sâm phổ biến ở Việt Nam và những công dụng đặc biệt mà sâm mang lại và hiện nay để đáp ứng những nhu cầu của người tiêu dùng đã có rất nhiều sản phẩm được chế biến từ nhân sâm nguyên chất như: hồng sâm hàn quốc, cao sâm hàn quốc, nước hồng sâm,…

Các loại hồng sâm hàn quốc có những tác dụng kì diệu: mang lại cho sức khỏe con người vô cùng to lớn. nó được đánh giá cao, là tâm điểm nghiên cứu của các nhà khoa học. trên phương diện thông tin: hồng sâm có tác dụng kích thích giải phóng, giảm đường huyết và đặc biệt làm giảm các triệu trứng chóng mặt, khát nước, mệt mỏi.