NHÂN SÂM TƯƠI HẦM GÀ

Gà hầm sâm là một món ăn nổi tiếng bậc nhất của Hàn Quốc, vô cùng bổ dưỡng và được ưa chuộng. Món gà hầm nhân sâm ngày nay được phổ biến không chỉ bởi hương vị thơm tuyệt vời đặc trưng của món ăn mang lại từ nhân sâm mà còn bởi độ dinh dưỡng cao, đặc biệt tốt cho người thể trạng sức khỏe yếu, giảm căng thẳng mệt mỏi, giúp người ốm nhanh khỏi bệnh.

Cách chế biến món gà hầm sâm

Nguyên liệu:

 - 1 con gà 7-800 gram (gà chân đen thì càng tốt)

-  1 củ sâm tươi Hàn Quốc khoảng 100g

- 50 gram gạo nếp

 - Các nguyên liệu hầm kèm: táo tàu, tỏi, hạt sen, gừng...

Cách chế biến:

 - Gà đem làm sạch, mổ moi rồi để ráo nước

 - Gạo nếp đem đãi sạch, ngâm khoảng 2h đồng hồ rồi bóp vào vài hạt muối

- Nhân sâm tươi rửa sạch, cắt bỏ núm rồi thái thành từng lát mỏng

- Đem nhân sâm cùng với gạo nếp, táo tàu, củ sâm, hạt sen, gừng, tỏi đem nhồi vào bụng gà và khâu cố định lại

- Sau đó cho gà vào nồi, đổ nước ngập gà, đun lửa nhỏ cho đến khi chín mềm là được

Yêu cầu thành phẩm:

– Gà hầm sâm phải ăn mềm và ngọt, có mùi thơm dịu nhẹ. Món gà hầm này có thể dùng khai vị, hoặc dùng chính trong bữa ăn đều rất ngon.

Lưu ý:

 - Khi chế biến không nên nêm gia vị bởi sẽ làm mật đi vị ngọt tự nhiên của gà và sâm

 - Khi dùng ăn cùng với muối, hành hay kim chi.

- Món ăn này đặc biệt tốt cho những người cao tuổi, người ốm bệnh đang cần phục hồi sức khỏe hay phụ nữ bị mất máu nhiều sau khi sinh.

Lưu ý: Sản phẩm là Thực phẩm chức năng không thay thế tác dụng chữa bệnh